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Enjoy日本酒 OnlineShop

「オール北海道産の日本酒を世界へ」
創業からの夢の実現へ。
この度、上川大雪酒造の新プロジェクト
Enjoy日本酒を始動します。

昨年、サーフアートのパイオニア
豊田弘治氏と出会い、豊田氏のライフスタイルEnjoy!と、
笑顔あふれる心地いいアート作品は、
私たちの夢を実現する、
世界へ発信するメッセージに溢れていると感じました。

その後、北海道の酒蔵にもお越しいただき、
酒造りのスピリットと地方創生の理念を
共感しあうことが出来ました。

2023年、弘法大師生誕1250年の記念の年に、
高野山金剛峯寺で開催された
豊田氏の個展「心」のマークをラベルに。
最上級の北海道産原料を使い、一本一本心を込めた
少量製造のクリエイティビティに富んだ酒造りを行います。
皆さまに笑顔をお届けする
Enjoy日本酒にご期待ください。

【8月上旬販売開始予定】Enjoy日本酒 スパークリング(瓶内二次発酵) 360ml

【8月上旬販売開始予定】Enjoy日本酒 スパークリング(瓶内二次発酵) 360ml

シャンパンと同様の製法で上槽した日本酒を酵母と共に瓶詰し、密閉状態で発酵させていくことで炭酸ガスを含んだ日本酒(瓶内二次発酵)になります。 瓶の中で静かに息づく酵母たちが、宝石のように輝く...

Enjoy日本酒 White 720ml

Enjoy日本酒 White 720ml

厳選した北海道産酒米を原料に、伝統的な製造方法の山廃仕込みと、白麹による新しい日本酒造りによる、“古”&“新”の融合から生まれたエスプリの効いた究極の2年熟成酒です。 エレガントな香りと優...

Enjoy日本酒 Black 720ml

Enjoy日本酒 Black 720ml

爽やかな酸味と甘味が調和した今までにない日本酒の味わいを追求しました。 厳選した北海道産酒米と大雪山系の清冽な軟水のハーモニーは、優しい柑橘系の香りで、アルコール分14度のライトながら奥深...

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